Candida mantarı

[Kazakcemil]

hocam hangi marka kefir tüketiyorsunuz ? orjinal ve katkısız tüketmek gerek

Kendi mayaladığım kefiri tüketiyorum hocam,günde iki su bardağı kadar ortalama.

[DoktorCan]

Kendi mayaladığım kefiri tüketiyorum hocam,günde iki su bardağı kadar ortalama.

hocam nasıl mayalıyorsunuz tarifini vermeniz münkün mü ? Gerçi öğrenci adamın gurbette kefir mayalaması biraz zor ama...bakalım

[Kazakcemil]

hocam nasıl mayalıyorsunuz tarifini vermeniz münkün mü ? Gerçi öğrenci adamın gurbette kefir mayalaması biraz zor ama...bakalım

Aslında bir zorluğu yok,öğrenciyken de yapılabilecek bir şey
öncelikle bulabilirseniz işlenmemiş süt yoksa marketlerde satılan günlük sütler de olur,biraz ılığa yakın bir litre(sütün miktarını tüketim miktarına göre belirleyebilirsiniz) ve avuç içi kadar kefir tanesi ikisini bir kavanoza koyup ağzını kaptıp 15_25 derecede kapalı bir dolabın içine koyuyorsunuz,24 saat sonra kefir hazır sonra bir süzgeçten geçiriyorsunuz biraz zorlayabilir artık sallaya sallaya süzgeçten geçireceksiniz,süzgecin üzerinde kefir taneleri kalır onları içme suyuyla yıkayıp artıklardan arındırdıktan sonra yine içine bal ya da şekerli su içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Burada en önemli nokta kefir asla metal ile temas etmemeli kaşık,metal süzgeç ya da metal kapaklı bir kavanoz,çünkü büyümesi duruyor.

[forumcu]

Aslında bir zorluğu yok,öğrenciyken de yapılabilecek bir şey
öncelikle bulabilirseniz işlenmemiş süt yoksa marketlerde satılan günlük sütler de olur,biraz ılığa yakın bir litre(sütün miktarını tüketim miktarına göre belirleyebilirsiniz) ve avuç içi kadar kefir tanesi ikisini bir kavanoza koyup ağzını kaptıp 15_25 derecede kapalı bir dolabın içine koyuyorsunuz,24 saat sonra kefir hazır sonra bir süzgeçten geçiriyorsunuz biraz zorlayabilir artık sallaya sallaya süzgeçten geçireceksiniz,süzgecin üzerinde kefir taneleri kalır onları içme suyuyla yıkayıp artıklardan arındırdıktan sonra yine içine bal ya da şekerli su içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Burada en önemli nokta kefir asla metal ile temas etmemeli kaşık,metal süzgeç ya da metal kapaklı bir kavanoz,çünkü büyümesi duruyor.

Hocam hoşgeldin ve geçmiş olsun. Yokluğunu en çok hissedenlerdenim. Evde yoğurt mayalamaya başladım sonunda. İkinci mayalamam ve tadı daha da güzelleşiyor, çiğ süt kullanıyorum. İstanbul'da bazı yerlere soğutuculu dev kazanlar kurulmuş istediğim zaman çiğ süt bulabiliyorum artık. Yalnız şu kefir işini çözemedim. Aktardan mayayı aldım ki ucuz da değil. Tüm yönergeleri uygulamama rağmen mayalamadı sütü bir iki kez denedim sonra pes ettim. Bazı zincir mağazalardan tek kullanımlık kefir mayası alıp denedim, toz halindeydi ve güzel tuttu. Ama tek kullanımlık olması bakterilerin ne kadar işe yarar olduğu konusunda şüpheye düşürdü. İlk mayalama için önerebileceğiniz bir maya var mı?

[Kazakcemil]

Hocam hoşgeldin ve geçmiş olsun. Yokluğunu en çok hissedenlerdenim. Evde yoğurt mayalamaya başladım sonunda. İkinci mayalamam ve tadı daha da güzelleşiyor, çiğ süt kullanıyorum. İstanbul'da bazı yerlere soğutuculu dev kazanlar kurulmuş istediğim zaman çiğ süt bulabiliyorum artık. Yalnız şu kefir işini çözemedim. Aktardan mayayı aldım ki ucuz da değil. Tüm yönergeleri uygulamama rağmen mayalamadı sütü bir iki kez denedim sonra pes ettim. Bazı zincir mağazalardan tek kullanımlık kefir mayası alıp denedim, toz halindeydi ve güzel tuttu. Ama tek kullanımlık olması bakterilerin ne kadar işe yarar olduğu konusunda şüpheye düşürdü. İlk mayalama için önerebileceğiniz bir maya var mı?

Hoşbulduk üstadım,tşk ederim,sonunda ülkemiz de ağır aksak da olsa şehir-kırsal entegrasyonunu sağlayacak inş,ne güzel ist.da çiğ süt bulabilmek,ev yapımı yoğurt tam bir sağlık kaynağı,kefir ise bir mucize gerçekten,üzüldüm maya tutturamamış olmanıza,size özelden atayım alıp kullandığım bir yer değil ama yorumlar olumlu olan bir site var kefir tanesi satan.

[unuttumy]

Bende denedim şuan arıtma suyu ile onlarda klor yok çünkü klorsuz olması gerekiyormus buz saçagi gibi oldu https://www.google.com/search?q=buz+...Le_B6zXdvBtkwM su görüntünün tamamen aynısı oldu